Что получат участники
Обсудим основные аспекты пищевых добавок, их функции и классификацию. Мы рассмотрим пользу и потенциальный вред, который может быть связан с их употреблением. Вы получите информацию о наиболее распространенных пищевых добавках и их влиянии на организм.
Программа
Модуль 1
· Введение в пищевые добавки: определение и цель использования.
· Расшифровка этикеток продуктов и понимание информации о содержании пищевых добавок.
· Какие пищевые добавки следует избегать или умеренно употреблять.
Модуль 2
· Безопасность пищевых добавок: регулирование и организация контроля качества.
· Научное обоснование эффективности и безопасности пищевых добавок.
· Исследования о взаимодействии пищевых добавок с лекарствами и другими веществами.
Модуль 3
· Дебаты о спорных пищевых добавках: аспартам, консерванты и т. д.
· Практические рекомендации по выбору продуктов с натуральными или минимальным содержанием пищевых добавок.
· Ответы на вопросы слушателей.